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Vallegarcía

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Denominación de Orígen Protegida Vallegarcía. Vinos de Pago.

D.O.P. Vallegarcía (Vino de Pago) se sitúa en un enclave único de los Montes de Toledo, en el que predomina la dehesa con encinas y alcornoques, paraje de bosque mediterráneo. Esta formación montañosa ha producido unos suelos particulares y diferenciales con el resto de la región de Castilla La Mancha. Por un lado se sitúa entre 850 y 900 m de altitud sobre una formación llamada Raña, un sistema de depósitos aluviales procedentes de los frentes de las sierras y formado por pizarras muy meteorizadas y por bloques de cuarcitas sobre una matriz arenosa, lo que confiere a los vinos una acidez y mineralidad considerable haciendo que sean propicios para la crianza.

Es denominación de origen protegida desde 2019 gracias al trabajo de la bodega Pagos de Vallegarcía.

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